在去金門旅遊之前已經對金門美食研究了一番，網路上很多人推薦位於山外的「喜相逢」和隔壁的「談天樓」。
「喜相逢」和「談天樓」的美食各具特色，「喜相逢」以刀削麵最為出名，而「談天樓」則是以甜品酒釀冰湯圓聞名。
這一天晚上到山外時已經過了晚上8點，心理還擔心說店家已經打烊了，不過還是抱著姑且一試的心情去碰碰運氣…..果然，當我們翻著地圖找到店家時，2間店家招牌的燈都已經關了，「談天樓」更是將鐵門拉下一半…..此時心中已經涼了一半了，以為晚上沒東西吃了說…….老公要我先去問問「喜相逢」看還有沒有營業？其實當時我就已經覺得機率不大，但還是硬著頭皮去問….沒想到老板竟然說「還有」~~~喔~~~當場就高興的快要跳起來了呢！
「喜相逢」和「談天樓」位於金湖鎮山外街區的復興路上，二家比鄰而開，聽說以前的山外是金門最多阿兵哥的地方，但隨著金門解除了戰地政務的管制，阿兵哥也跟著撤退…..不過名聲響亮的「喜相逢」和「談天樓」卻不會隨著阿兵哥的撤退而消聲匿跡，可見他們的東西有多麼的實在與美味了……
廢話不多說，當然要快快的進去品嘗聞名已久的美食囉~~~
很「古早味」的店面
「喜相逢」的菜單~~~他們最著名的是「刀削牛肉拌麵」
看老闆俐落的削著麵條
刀削牛肉拌麵
牛肉拉麵
皮薄餡多的水餃
最後是不吃牛肉的我點的「刀削豬肉炸醬麵」
「喜相逢」是我們在金門吃的所有東西裡面，老公最最稱讚的一家，不僅好吃而且還料多實在，每一碗的份量都好多喔~~~吃的我們肚皮都快撐破囉~~~真的值得推薦~~~
老闆是一個很健談的伯伯，而且我們一直到吃完才知道，原來老闆早就已經打烊在洗鍋子了，他是看我們帶著2個小朋友怕我們沒東西吃，所以才會跟我們說還有營業…….聽的我真是感動到不行，在我待在金門的這4天，完全體會到金門人的熱情與熱心，不只有「喜相逢」好心腸的老闆，還有這幾天我們問路的路人，每個人都好熱心喔~~~我真的太喜歡金門的人了，有機會我會再到金門的…….
喜相逢刀削麵－金門縣金湖鎮復興路5號（山外街區署立金門醫院旁）
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